Marshmallow Indianer

Diese kleine Köstlichkeit ist ein Hit für jede Geburtstagsparty! Und den Kindern macht es Spaß, sie selber vorzubereiten!

Zutaten:

• Esspapier
• Marshmallows
• Lebensmittelfarbstifte

Zubereitung:
Aus dem Esspapier Stücke brechen für den unteren Teil, wo der Indianer steht. Und dann einen kleineren Teil für den Kopfschmuck. Die beiden Teile werden mittels Punkte von den Lebensmittelfarbstiften angeklebt. Den Marhmallow mit den unterschiedlichen Farben verzieren, damit er wie ein Indianer aussieht (Augen, Nase, Mund und Kriegsbemalung). Trocknen lassen, bis die Farbe auf den Marshmallows bleibt (zB über Nacht)!

Muttertagskarte

Design 1:

Design 2:

Gnocchi Carbonara

Ein italienischer Klassiker sehr schnell gekocht und immer wieder gut!

Zutaten:

• Eine Packung Gnocchi
• 1 Packung Schinken
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer
• geriebener Parmesan
• etwas Olivenöl 
• 1 Packung Schlagobers

Zubereitung:
Die Gnocchi wie bei der Packung beschrieben kochen. Zwiebel und Knoblauch in Würfel schneiden und in Olivenöl anrösten. Den Schinken in kleine Scheiben oder Würfel schneiden und ebenfalls anrösten. Danach den Schlagobers hinzugeben und aufkochen lassen. Gut umrühren, sonst brennt der Schlagobers an! Danach mit salz und Pfeffer abschmecken.
Die Sauce über die Gnocchi geben und mit Parmesan garnieren
Tipp: Man kann neben Schinken auch Spekc verwenden oder die beiden vermischen. Weiters kann es auch sehr gut sein, geriebenen Käse in die Sauce zu geben.

Steirisches Weihfleisch

Eine ganz besondere Tradition hat dieses "Weihfleisch" in Teilen der Steiermark zu Ostern. Es ist eine herzhafte Kombination aus leicht süß und scharf und sollte unbedingt ausprobiert werden! Es schmeckt herrlich und einzigartig.

Zutaten:

• Osterpinze (selbstgemacht siehe Rezept oder fertig gekauft)
• gekochte Eier (in Scheiben geschnitten)
• aufgeschnittenes Geselchtes (gekocht)
• frischer Krenn gerieben

Zubereitung:
Die Zutaten werden in folgenden Schichten in eine Auflaufform gelegt:

1. Pinze (dünn geschnitten)
2. Krenn
3. Geselchtes
4. Krenn
5. Ei
6. Krenn
7. Pinze
8. usw.

Die Schichten so lange legen, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Wichtig ist, dass die Schichten zugedeckt gemeinsam ein paar Stunden rasten müssen. Am besten über Nacht, damit der Krenn seine Schärfe verliert und die Zutaten harmonisch kombiniert sind. Danach kalt servieren und genießen!