Zutaten:
- 1 Sackerl Rucola-Salat
- 1 Sackerl Vogerl-Salat
- ca. 125g Tomaten
- 1 Packung Feta-Käse
- eine Hand voll frisch geriebenen Parmesan
- Salatkräuter, Salz
- Olivenöl
- Balsamicoessig
- optional - eingelegte Oliven
Zubereitung:
Salat waschen, Tomaten waschen und schneiden und gemeinsam in eine große Schüssel geben. Den Fetakäse in Würfel schneiden und mit den Oliven ebenfalls in die Schüssel geben. Mit Kräutern, Salz, Essig und Öl würzen und gut vermischen. Zum Abschluss mit dem geriebenen Parmesan garnieren. Fertig!
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