Hühnchen-Hawaii-Toast

Dieser etwas andere Toast-Hawaii war so köstlich, dass ich nicht einmal geschafft habe ein Foto zu machen :)

Zutaten:

• Toastbrot
• Hühnchenbrust
• Ananas (frisch oder Dose)
• Jungzwiebel
• Käse
• Koriander

Zubereitung:
Die Hühnerbrust in Stücke schneiden und in etwas Öl anbraten. Die Ananas ebenfalls in mungerechte Stücke schneiden. Das Huhn und die Ananas auf die Toastscheiben legen. Etwas Jungwiebel in Scheiben schneiden und auch auf den Toast legen. Käse schneiden und so auf den Toast platzieren, dass er alle Zutaten abdeckt.

Im Rohr so lange erwärmen, dass der Käse geschmolzen ist und etwas knusprig wird.
Zum Abschluss kann fein gehackter, frischer Koreander auf den Toast gegeben werden. Falls gewünscht passt auch Ketchup gut dazu!

Neue Buchbewertung

Folgende Buchbewertung finden Sie auf lovelybooks:

• Das Buch ist sehr abwechslungsreich und es gibt viele Seiten zum Schmunzeln. Wirklich empfehlenswert!

Papier-Leuchtturm

Ein hübsches Geschenk für Leuchtturmfans!

Das wird benötigt:

• Ein weißer Wellenkarton
• Filzstifte (rot, gelb)
• Schere

So wird es gemacht:
Aus dem weißen Wellenkarton vier gleich große Leuchttürme schneiden. Am besten man schneidet einmal einen aus und nimmt diesen als Vorlage für die anderen. Danach muss man mit der Schere jeweils bei 2 Leuchttürmen in der Mitte einen Schnitt (so dick wie 2 Wellenkartonblätter) von unten bis ca. zur Mitte machen. Bei den anderen 2 Leuchttürmen macht man den Schnitt von oben bis zur selben Höhe, wie der andere Schnitt. Dann die Leuchttürme gleich anmalen wie am Bild ersichtlich und die jeweils gleich geschnittenen Seiten aneinander legen, sodass vorne und hinten der Leuchtturm bemalt ist. Die vier Leuchttürme dann bei den vorgefertigten Schlitzen zusammenstecken - fertig!

Pappteller-Fisch - "Fischi"

"Fischi" ist schnell und leicht zu basteln und ein süßer Freund im Kinderzimmer.

Das wird benötigt:

• Weißer Pappteller
• Fingermalfarbe
• Filzstift
• Schere
• Klebstoff

So wird es gemacht:
Den Teller mit der Fingermalfarbe gemalen. Danach trocknen lassen. Mit der Schere die Schwanzflosse ausschneiden und mit dem Klebstoff befestigen. Noch ein Auge in den Fisch mit Filzstift zeichnen und wenn gewünscht Zähne und fertig ist "Fischi"!

Sockenschmuser

Für Klein und Groß ist der Sockenschmuser ein treuer Freund zum Kuscheln. Mit viel Liebe und ein paar Kleinigkeiten wird aus einem alten Socken ein Kuscheltier!

Das wird benötigt:

• Ein alter oder zu klein gewordener Kindersocken
• dunkelblaue Stopfwolle
• weiße Stopfwolle
• 2 Knöpfe
• Garnreste
• Füllwatte
• Nadel
• Schere

So wird es gemacht:
Zuerst an der Spitze des Socken mit der dunkelblauen Stopfwolle zwei Nasenlöcher sticken. Dann mit dünnen Garnresten an der Ferse kleine Ohren machen, indem man die Ferse in zwei gleich große Zipfel teilt und mit dem Garnrest abbindet. Mit den zwei Knöpfen Augen an den Socken nähen. Danach kann der Socken mit Füllwatte gestopft werden. In gewünschte Form bringen. Hier wurde der große Kopf vom kleinen Körper mit einem dünnen Garnrest abgetrennt, wie die Ohren. Das Sockenende wurde als kleines Schwänzchen ebenfalls mit einem Garnrest zugeschnürt. Zum Schluß wurde noch ein dicker Garnrest als Masche gebunden und diese mit der Nadel zwischen den Ohren angenäht.

Gehäkelte Kinderhauben inkl. Schal

Verschiedene selbst designte und gehäkelte Kinderhauben und Schals für die kalten Monate im Jahr!

Schwammerleintopf

Ein leckerer und gesunder Schwammerleintopf kann Kinderherzen begeistern!

Zutaten:

• 2 Packungen frische Champignons
• maximal 1 Sauerrahm (je nachdem, wie flüssig man die Speise will)
• 1 Zwiebel
• 1 Hand voll Speckwürfel
• Olivenöl
• Kräuter, Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Diese und die Speckwürfel im Olivenöl anrösten. Die Champignons abschälen oder putzen und in Scheiben schneiden. Danach mit der Zwiebel anrösten, bis die Pilze weich sind. Mit Sauerrahm verrühren, mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken und ein paar Minuten köcheln lassen.

Tipp: Für den Schwammerleintopf nicht zu viel Sauerrahm verwenden, er sollte nicht zu flüssig werden. Nimmt man mehr Sauerrahm, kann man eine Schwammerlsauce machen mit Semmelknödel oder die Sauce auch zu Nudeln essen. Vegetarisch kann man auch die Speckwürfel weglassen - schmeckt genauso lecker!

Pappteller-Löwe / Faschingsmaske

Für tierliebende Kinder macht diese Bastelarbeit sicherlich Spaß und man hat gleich eine nette Dekoration, die zum baldigen Fasching passt!

Das wird benötigt:

• Weißer Pappteller
• Wasserfarben inkl. Pinsel
• Filzstifte

So wird es gemacht:
Den Pappteller zuerst mit gelber Wasserfarbe mittig grundieren. Danach mit brauner Wasserfarbe den gewellten Tellerrand bemalen. Achtung! Je nachdem, welchen Effekt man zwischen braun und gelb möchte, muss man vorher die gelbe Farbe gut trocknen lassen. Hier wurden beide Farben nass bearbeitet, damit der Rand etwas verschwimmt. So sieht es aus, als würden kleine Haare in das Gesicht gehen.
Danach den Teller trocknen lassen und mit Filzstiften das Gesicht einzeichnen.

Faschingstipp: Wenn man den Teller nicht wie hier tief bemalt, sondern nach außen, kann man auch eine Faschingsmaske aus dem Pappteller basteln. Die Augen und Mund (alternativ auch Nase) können mit der Schere ausgeschnitten werden. Jeweils auf der Seite in mittlerer Höhe ein Loch machen und einen Gummizug durchfädeln, damit man die Maske befestigt werden kann.

Prager Schokoladentorte

Diese Torte ist nur etwas für echte SchokoladenliebhaberInnen!

Zutaten für Schoko-Mürbteig:

• 300g Mehl
• 5 Eßlöffel Kakao
• 2 Eigelb
• 160g Zucker
• 200g Butter
• 1 Prise Salz

Zutaten für die Schokocreme:

• 450g Schlagobers
• 600g Dunkle-Schokolade 

Zubereitung Mürbteig:
Alle Zutaten rasch zu einem Teig kneten. Den Teig mindestens 60 Minuten rasten lassen. Danach den Teig in eine befettete und bemehlte Form gleichmäßig reindrücken und bei 160 Grad im Rohr backen bis der Teig nicht mehr weich ist und goldbraun wird - ca 20 Minuten.
Tipp: Falls etwas Teig übrig bleibt, können daraus Schokomürbteigkekse gebacken werden!

Zubereitung Schokocreme:
Den Schlagobers aufkochen und von der Herdplatte nehmen. Die in Stückchen zerkleinerte Schokolade in den noch heißen Schlagobers geben und zergehen lassen und anschließend auskühlen lassen. Danach die Creme für mindestens 3 Stunden kühl stellen. Nach 3 Stunden den Tortenboden mit der Schokocreme bestreichen und wieder im Kühlschrank kühlen bis die Schokolade fest ist.
Vor dem Servieren die Torte etwas bei Wohnungstemperatur stehen lassen, damit sie nicht zu kalt ist!