gehäkelte Männermützen

Hier ein paar Männermodelle selbst gestaltet.

Vorankündigung Leipziger Buchmesse 2014

Das Buch "Mutter werden - Mutter sein" von Alisa Kersch wird bei der Leipziger Buchmesse ausgestellt. Diese findet heuer von 13.03.2014 - 16.03.2014 statt.

Nähere Informationen finden Sie hier:
http://www.leipziger-buchmesse.de/

Apfel-Topfen-Auflauf

Sehr leckere und süße Hauptspeise. Ausprobieren lohnt sich!

Zutaten:

• 4 Eier
• 15 dag Butter
• 10 dag Kristallzucker
• 40 dag Topfen
• 4 Semmeln
• 3 säuerliche Äpfel
• 1 Packung Vanillezucker
• etwas Zimt

Zubereitung:
Eier trennen. Butter, Dotter und Zucker schaumig rühren. Semmeln in kaltem Wasser einweichen und danach fest ausdrücken. Danach die Semmeln mit dem Topfen, den bättrig geschnittenen Äpfeln und den restlichen Zutaten in die Dottermasse einrühren. Eiklar zu steifem Schnee schlagen und unterheben. Masse in eine mit Butter befettete und mit Zucker bestaubte Auflaufform füllen und bei 220 Grad ca. 40 Minuten backen.

Ganz neu: Twitter-Account

Ich würde mich sehr freuen, über meinen neuen Twitter-Account in Kontakt zu treten! Einfach einmal "folgen" und mitmachen!

Smarties-Schoko-Muffins

Wer Schokolade verbrauchen muss, der hat hier ein einfaches und leckeres Rezept gefunden. Hier wurden neben Smarties auch Schokonikoläuse verarbeitet. Geht natürlich mit jeder anderen Schokolade genauso gut!

Zutaten:

• 1 Ei
• 2/3 Tasse Kristallzucker
• 1 Packung Vanillezucker
• 125g zerlassene Butter
• 250g Joghurt

"Trockene Zutaten":

• 2 Tassen Weißmehl
• 2 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Natron
• 1 Tasse Smarties (oder Schokolade zerkleinert)
• 2 Eßlöffel Kakaopulver

Zubereitung:
Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Achtung, je größer die Schokostückchen sind, desto besser schmeckt man diese dann aus dem Muffin heraus. In eine andere Schüssel das Ei verrühren und alle restlichen Zutaten vermischen. Danach die trockenen Zutaten rasch unterheben. Nicht zu viel rühren und anschließend in eine Muffinbackform geben. Bei 180 Grad ca. 20-25 Minuten backen. Unbedingt in der Form auskühlen lassen und dann erst heraus nehmen, sonst zerbrechen die Muffins!

Teig ist für 12 Muffins in Standardgröße!

Hungriges Müll-Spar-Schwein

"Aus Alt mach Neu" ist hier die Devise. Dieses entzückende Sparschwein ist größtenteils aus Müll gezaubert und ein süßer Begleiter im Eigenheim.

Das wird benötigt:

• Leere Waschmittelflasche (gewaschen ohne Aufkleber)
• 2-3 alte Servietten
• Bastelkleber oder Serviettenkleber
• 4 leere Teelichtkerzen
• 2 Wackelaugen
• schwarzer Flizstift
• ca. 10 cm Chenilledraht (hier gelb)
• Papierreste (für Ohren)
• Schere
• Schraubenzieher

So wird es gemacht:
Die 2 weißen Schichten der Servietten abziehen. Es wird nur die oberste bunte Schicht benötigt. Die Waschmittelflasche stückchenweise mit Bastelkleber oder Serviettenkleber dünn bestreichen und die Servietten sachte darauf kleben. Vorsichtig arbeiten. Die Servietten sind dünn und reißen leicht! Man kann auch einfach Serviettenstücke reißen und darauf kleben (wurde hier gemacht). Nun trocknen lassen.
Danach mit der Schere/Messer auf dem Rücken einen Schlitz schneiden. Hier kann später das Geld reingeworfen werden. 2 Ohren ausschneiden und ankleben. Auch die Wackelaugen platzieren.
Auf den Deckel die Nasenlöcher mit Flizstift einzeichnen und auf dem Hinterteil mit dem Schraubenzieher ein Loch stechen und dort den gewundenen Chenilledraht einfädeln. Am Rand mit Klebstoff befestigen, damit dieser nicht verrutscht.
Am Schluss die "Füße" ankleben. Hier wurden 4 leere Teelichter verwendet und gut trocknen lassen.
Dann ist das Müll-Sparschwein hungrig und will reichlich gefüttert werden!

Speck-Quiche

Diese herzhafte Speckquiche ist besonders für die kalten Tage ein Genuss!

Zutaten:

• 1 Packung Mürbteig
• 150g gewürfelter Speck (durchzogen)
• 3 Eier
• 150g Schlagobers
• 200ml Milch
• 1 Eßlöffel Frischkäse mit Schnittlauch oder Kräuter-Creme-Fraiche
• etwas Peffer
• 100g geriebener Emmentaler

Zubereitung:
Die Auflaufform (typischer Weise Tarteform) mit dem Teig auslegen und mehrmals mit der Gabel einstecken. Im Ofen etwas (ca. 10-15 Minuten) zugedeckt (zB mit Backpapier) backen und danach noch einige Minuten offen backen.
In der Zwischenzeit den Speck in der Pfanne anbraten und nachher auf einer Küchenrolle abtropfen lassen. In einer großen Schüssel die Eier, den Schlagobers, den Frischkäse und den Pfeffer mit dem Schneebesen vermischen.
Wenn der Teig fertig gebacken ist diesen mit dem Speck und der Hälfte des Käses belegen. Danach die Eiermischung einfüllen und den restlichen Käse darüber streuen.
Im Ofen 20-25 Minuten goldbraun backen und vor dem Essen 5 Minuten auskühlen lassen!

gehäkelte Damenhauben

Selbst designte Hauben sind wirklich etwas Schönes. Es ist herrlich ein selbstgemachtes Unikat jeden Tag im Winter bei sich zu haben.