Apfelspalten

Sehr lecker ist diese Kombination aus Palatschinkenteig und APfelspalten!

Zutaten:

• 12 dag Mehl
• 1 Ei
• 1/4 Liter Milch
• etwas Salz
• 2 Esslöffel brauner Zucker
• 2 Esslöffel Chiasamen
• 1-2 Äpfel (je nach Größe)

Zubereitung:
Mehl, Ei, Milch, Salz, Zucker, Chiasamen in eine Schüssel geben und entweder mit einem Mixer oder mit einem Schneebesen gut verühren.
Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und den Apfel in 0,5-1 cm dicke Scheiben schneiden. Dann den Apfel in dem Teig wenden und in einer Pfanne mit Butter rausbraten. Etwas Teig noch dazu geben.

Tipp: Mit Vanilleeis schmeckt es besonders gut!