Lebkuchen

Für Anfänger oder Leute, die den Teig nicht selber kneten wollen, ist diese Lebkuchenmethode optimal!

Zutaten:

• 1 Packung fertiger Lebkuchenteig
• zum Verzieren: Aranzinistücke, Mandeln, Zuckerglasur
  

Zubereitung:
Den Lebkuchenteig aus der Verpackung nehmen und gut durchkneten. Danach ausrollen und Kekse ausstechen. Bei 180 Grad ca. 15-20 Minuten backen.
Die ausgekühlten Kekse nach Belieben verzieren.

Tipp: Der Lebkuchenteig ist anfänglich hart und wird erst nach einer gewissen Zeit weich. Möchte man schon früher den Lebkuchen essen, dann gibt man ein paar Apfelscheiben in die verschlossene Keksdose dazu und der Teig wird schneller weich.