Oma`s Schokokipferl

Schokokipferl nach altem Rezept dürfen auf einer Adventfeier nicht fehlen. Dazu noch ein Punsch und alles ist perfekt!

 Zutaten:

• 42 dag Mehl
• 20 dag Butter oder Thea oder Rama
• 10 dag geriebene Nüsse
• 18 dag Kristallzucker
• 2 Eier
• 1 Packung Backpulver
• 1 Packung Vanillezucker
• Saft einer 1/2 Zitrone
• 3 Rippen geriebene Schockolade (große Kochschokolade)
• 2 Packungen Kuvertüre zum Dekorieren
• Zuckerdekoration falsch gewünscht (Kugeln, Perlen, Streusel)
• Backpapier

Zubereitung:
Alle Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten. Diesen ca. 20 Minten im Kühlschrank rasten lassen.
Aus dem Teig daumendicke Rollen wälzen und in kleine Portionen schneiden (ca. 1/2 Zentimeter) und zu Kipferl formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen.
Kipfer auskühlen lassen und mit geschmolzener Kuvertüre dekorieren.

Tipp: Je kleiner die Kipferl geformt sind, desto leckerer schmecken die fertigen Schokokipferl!